節能降耗 ，簡言之就是節約能源 、降低消耗 ，用最少的投入去獲取最大的經濟效益 。但是翻開作業區的能耗台賬一看 ，電消耗量這一塊 ，情形不容樂觀 。目前 ，從中心站電耗量可以看出 ，在實行“氣改電”後 ，中心站用電量急劇增加 。光是煮飯用的電磁爐 、電蒸鍋 、電飯煲等 ，一月下來就淨增用電量800kw.h左右 。以前企業為了員工的安全 ，怕天然氣中毒 ，所以才“氣改電” ；殊不知“氣改電”雖然避免了天然氣中毒 ，卻也帶來了更多的隱患及問題 。主要有以下幾點 ：1 、增加了企業的能耗負擔 ，不利於節能降耗 ；2 、在潮濕 、多水的廚房內 ，電的危害在很多時候要遠遠多於天然氣 ；3 、 由於廚房內使用的全是高耗能用電設施 ，又要對以前的供電線路及輸變壓器進行改造或調整 ，無疑就又增加了作業區的成本支出 ； 4 、 如遇線路整改 、檢修或其他問題導致停電時 ，中心站員工連飯都吃不上 ，既影響工作又影響生活 ；5 、由於電磁爐、電蒸鍋 、電飯煲等廚房用電器的長期連續使用 ，維修率相當高 ，一是不安全 ，二是無形中又增加了成本支出 ；6 、用電做飯即耗能火力也小 ，做出的飯菜根本談不上“可口” ，不利於員工生活的改善 ；因此 ，綜上所述 ，不管是從安全角度還是節能降耗以及人性化管理方麵來說，我個人覺得應將目前的用“電”改為用“氣” 。